Domačija Čilčevi

Domačija Čilčevi je ekološka kmetija in sirarna v slikoviti, starodavni vasici Pedrovo, na razglednem

ganku nad Braniško in Vipavsko dolino. Tom in Borut skrbiva, da se naša čreda kraških ovc oz. istrskih pramenk ter drežniških koz počuti veselo in zadovoljno. Obe avtohtoni pasmi spadata med ogrožene vrste. Mleko obeh pasem je izjemno bogato in nam omogoča izdelavo palete produktov, katerih

okusi odražajo prvinskost okolja ter živali. Čreda se pase na enih vrstno najbogatejših pašnikih v

Evropi. Poleg koz in ovc so na kmetiji doma tudi kokoši.

Iz sadja, ki dozori v našem sadovnjaku, ter zelenjave in zelišč, ki zrastejo na naših vrtovih, pa skuhamo marmelade, mezge in sirupe. Spoznajte, kako nastajajo naši siri, sprehodite se po slikoviti vasici, naužite se lepot in vonjav prvinskih travnikov, uživajte v izjemnih razgledih, božajte naše koze in ovce, poklepetajte z nama, uživajte v bogatih okusih naših izdelkov in razumeli boste, zakaj so drugačni.

Vse naše izdelke lahko poizkusite in kupite v naši trgovinici, možne so tudi degustacije sirov.

Dobrodošli!